Дымлава. Что это такое.

Сегодня узнал что такое дымлава. Это узбекское блюдо - овощное рагу в
казане. Мой хороший приятель Валерий Николаевич радушно принял меня на
свой даче. Попарились от души и дымлаву заодно попробовал.